本日より当院は３連休ですが、数日前より私の体調が限界の状態でした。恐らく、暑さによる体の異常。熱中症予備軍です。 頭の回転が鈍り頭痛、明らかに日常生活ができる状態ではありませんでした。現在私は、太らないように食事制限をし、今でも学生時代よりも素晴らしい体を維持し、しっかり腹...

患者様から、エレクトーン辞めちゃったの？との声を多く聞かされた1年でした。昨年は、息子の拒食症や、登校拒否全てにおいて最悪の一年でした。正直仕事を辞めてしまい、自分が死んでしまいたいと思うくらいの最悪の1年でした。患者様にはもしかしたら嫌な思いをさせてしまったかもしれません...

息子からの希望で、学生時代の貧乏食を作って欲しいとの依頼。もちろんたくさんあります！究極は、玉ねぎ天ぷら。玉ねぎ１つを数十個の天ぷらにし１週間食べ続ける。もやししゃぶしゃぶ。一袋10円でもやしを買い、お湯につけて１本ずつポン酢につけて食べる。ポン酢パスタなど。今回はポン酢パ...

診療が終わってすぐに畑へ直行しました。ここのところの雨で全く収穫ができない状態でしたのでダメになっていないか心配でした。 米なすとトマトが危ない状態でした。収穫しながら今日のお昼はこれを使おうと調理しました。 その１ 冷蔵庫に眠っていたズッキーニと米なす、トマト、ニンニクを...

スーパーで買い物をしていたら剛くんが、鰹を捌く動画を撮りたいとのことで丸ごと買ってきました。実は剛くん鰹が食べられません。夫婦で食べるには多すぎるのでほとんど冷凍にしました。 では恒例の息子の動画から鰹のたたき作り方講座素人編を紹介します。...

一度、ポインセチアの管理で切り戻しを説明したと思います。恐らく２月終わり頃だったと思います。現在は、このような立派な状態になりました。 前回の写真の右側の鉢です。茎が曲がっていたので植え替えて真っ直ぐにしました。まあ、３月中旬以降霜が降りない頃合いを見て日当たりの良い場所に...

今日は、休診日でのんびりとできたので先日収穫したタワラヨーデルで剛くんの希望の肉じゃがを作ることにしました。 うちでは普通、豚肉を使うのですが先日たまたま買った上州牛肉を使い忘れていたので肉じゃがに入れてみました。ここ一年購入した国産牛（交雑種、黒毛和種、ホルスタイン種）全...

先日70kg収穫したジャガイモ（タワラヨーデル）でポテトサラダとフライドポテトを作りました。 材料は、ジャガイモ、塩、コショウ、レモン汁または白ワインビネガー、パセリ まあ茹でて、皮むいて、混ぜるだけです。見た目はとても綺麗なポテトサラダができます。 詳しくは息子の動画で。...

今日が、晴天の最後との情報でじゃがいもほりを決行しました。品種は、昨年と同様タワラヨーデル。こちらの品種、市場では出回っているのをみたことがありませんが、とにかく多収穫で、日持ちが良いのが最高です。しかも黄色くホクホクして甘みも強いのが特徴です。例の息子の動画を載せます。...

今日、朝イチを見ていたらオートミールの特集がやっていました。きっとスーパーの棚からオートミルが消え、Amazonでは転売ヤーが高値で売り出すことが容易く予想されます。 私は、3年前より減量のためオートミール使っていました。一食15gに水、なめ茸、めかぶ１パック、サラダチキン...

昨年、カブトムシの剛ちゃんの記事を書きました。剛ちゃんは、一番最後に生まれた小さな子でした。２月までは頑張っていたのですが、残念ながら蛹になることはできずに亡くなってしまいました。他にも数匹蛹になれずに亡くなってしまいました。いわゆる変態の時期が一番死亡率が高くなります。体...

剛くんの中間テストも終わり、親もほっとしました。そして、ようやく晴れたので玉ねぎの収穫を行いました。今日は、剛くんご機嫌で病院のお手伝いの後に畑での収穫にも付き合ってくれました。 5日前の畑です。玉ねぎも倒れ始めたので収穫のサインです。この後雨が続き今日収穫に至りました。本...

みなさま、シャリアピンステーキって知っていますか？昔帝国ホテルで、シャリアピンさんというオペラ歌手が、歯が痛かったとかで柔らかいステーキが食べたいとのことで、当時のシェフが考案したステーキだそうです。 うちの息子は、硬いものが食べられないので、このシャリアピンステーキを挑戦...

今年もたくさんバラが咲きました。花びらが周りに散らないように、毎朝咲終わりの花を摘んでいます。一部歩道に出てしまっていますが、もう少し楽しんでから切り込もうと思っています。薔薇の準備は、小さな芽が出始めた時の芽欠きから始まります。ここまでいっぱい咲いてくれると頑張った甲斐が...

ようやく連休も終わり通常の生活になってきた水曜の休診日です。剛くんからの希望で、麻婆豆腐、エビチリを作ることにしました。 いつも麻婆豆腐を作りすぎてしまうので、朝イチでやっていた重鎮豆腐を湯煎で温め麻婆タレをかけて作ってみました。...

日曜日に、息子と買い物へ出かけ鯛の昆布締めを作ることにしました。まるまる一匹の体を７００円で購入して一緒に作りました。１日寝かせるので当日は食べることができませんでしたが剛くんと一緒に楽しむことができました。 昨日、一日じっくり寝かせることができましたので、食べてみました。...

昨日は、剛くんの幼馴染の子のお誕生日でした。一緒に何をプレゼントするか悩みましたが、チャーシューをプレゼントすることにしました。ただプレゼントするだけでは面白くないのでミッションも添えてみました！ 診療を終え、早速お買い物に行ってきました。大量の肉を購入し早速調理開始です！...

すっかり暖かくなってきましたので、冬に植えた花たちが少しづつ疲れてきました。夏の花たちを順次植え替えを行っています。今日は、オペが延期になってしまい時間ができたので半分ほど植え替えを行いました。まだまだ小さな苗ですが１ヶ月もすると立派になっていきます。まだ写真を撮るほどでは...

４月は、病院自体も忙しいのですが集合注射事業で午前中休診にする日が多く更に辛い季節です。今年は、休診日の出番も多く今月の私のお休みは1日だけです。今日で50歳になった私にはとても体力的に辛いです。 集合注射事業は、ピーク時12000頭以上比企管内では接種していました。ちょう...

こんなご時世で申し訳ないと思ったのですが、昨年１年拒食症、登校拒否等、色々あり、それを乗り越え３学期はほぼ無欠席で学校へ行けた剛くんへのご褒美として行ってきました。グリーンアクアを移動中の車の中、旅館の中に噴霧しながら。...