柿のプリンを作ってみました。材料は、たったの３つです。柿と牛乳と少量の砂糖です。 柿の量の半分くらいの牛乳を入れミキサーで混ぜるだけです。あとは冷蔵庫で冷やすのみ。 ものすごく簡単で美味しいですので皆様も是非お試しください。今回は柿を器にしましたが、面倒な方は皮を剥いて種を...

病院のドッグランには、引越し当初にレモンの木を植えました。実がなる事はあまり期待しないで植えていたら、4年目頃からレモンが収穫できるようになりました。年々収穫量が増え、今年は恐らく過去最高の400超えになりしょうな気配です。すでに60個は収穫済みです。昨年は、70個と不作だ...

今年は、農作業のない10年ぶりの年でした。当然我が家の野菜は全て買うことになりました。強いて言えば、ハーブ類は全て庭に生えています。プランターでも育てられ、常に料理で役立っています。おすすめは、イタリアンパセリやローズマリー、タイムといったところでしょうか？他にも病院の植木...