剛くんが小さい頃は、結構寿司を握っていたのですが量を食べるようになってしまったので最近はご無沙汰していました。以前よりナス寿司を作って欲しいと言われていたので、お昼休みに作ってみました。 　ナスを塩水につけ脱水させ水気を拭き、片栗粉をまぶしてごま油で焼き上げる。そのあとで、醤油、みりん、きび砂糖のタレを絡めでネタの出来上がり。あとは、鮨酢（酢、きび砂糖、塩）ご飯に混ぜて握るだけ。 こんな感じでショート動画を作りました。 　いつものシリーズ動画は11月上旬に出るはずです。久しぶりに握ってみると楽しいものですね。私は今回、逆小手返しという方法で握っています。本当は、もう少しお米がまとまりやすかったら良かったのですが、古米のためパラパラしていてちょっと苦労しました。 　たまにはこういう動画もいいかな？

毎年7月に里帰りしていましたがあまりの暑さに今年は9月にしてみました。例年よりも暖かい9月でしたがやっぱり夜は長袖が必要な感じでした。9月は、ジャガイモや玉ねぎの収穫でスーパーには箱積みで売られています。道民は、箱で買うのが普通ですが、どうしてもうちの家族は信じてくれません。でも普通に箱で売っていました。どちらも10kg2300円ほどでね。私の学生の頃は、特売だと10kg700円なんてこともありました。これで学生時代は一冬超えられました。 　関東では長雨の影響で農作物がとても高かったのですが、北海道はびっくりするほど安く売られていました。ブロッコリーの価格が今はとても高いですよね。北海道では150円でかなり大きなブロッコリーが普通に売られていました。仙台に到着するとその1/3以下のブロッコリーが400円でした。そうそう、大きなカボチャも500円ほどです。埼玉だと900円とかすると思います。スタッフのお土産に買ってきました。昨年は、メロンでしたけどね。 　長い前置きはそれまでにして今回は、北の国からのロケ地巡りをしてみました。麓郷って言ってほんと山の中で何も無いところです。動画はこ...

先ほど、人生最大の発見をしてしまいました。何かの間違いかと思いましたが間違いなくキアゲハの終齢幼虫がレモンの木に２匹いました。普通にレモンの葉を食べているようです。キアゲハは、通常セリ科の植物を食べています。うちだと、イタリアンパセリやフェンネル、パクチーなどにやってきます。全く違う植物を選ぶということは、ほとんど無いと思われますが、恐らく間違えた場所にキアゲハが産卵してしまったのでしょう。２匹しかいなかったので、奇跡に近いのでは無いでしょうか？ 　私が生きてきた中で、このような事は初めてです。私の記憶の中では、キアゲハはもともと柑橘系に産卵していたが、セリ科に産卵するように進化したと書かれていたのを覚えています。誰がどうしてそのように記載したのかは分かりません。これは、先祖返りなのだろうか？それともセリ科の植物が少なくなりすぎてやむを得ずレモンの木に産卵したのか分かりません。確かに、キアゲハは、アゲハよりも圧倒的に数は少ないように思います。ここ数年、イタリアンパセリもキアゲハに食べられないなと思っていました。これも進化の過程なのだろうか？それとも、環境中の薬物がキアゲハの遺伝子...