森田さんのお誕生会！

　昨日は仕事の後、森田さんのお誕生会をしました。以前お世話になったお店『羊めい館』です。いっぱい食べてもらいました。

　今年、旭川の有名なジンギスカン屋さんで食べたら美味しくなかった、そして外国人の団体が五月蝿くて残念でした。すぐ近くのこちらのお店の方が断然美味しいし雰囲気もいいです。二人は誕生日が近いのでラプチョップも付けてみました。

　私はお酒を飲んで楽しくなってしまいました。ラムチョップは、脂を削ったりもしてくれます。ラム肉が初めてとかちょっと自信のない方は多めに脂を削ってもらうといいと思います。

　私が子供の頃は、羊肉の流通が良くなかったので多くは丸い整形肉でした。いわゆるサッポロビール園などのジンギスカンがそれにあたります。正直あまりおいしくはないです。また、味付きの肉は、松尾ジンギスカンなどありますがやっぱりタレだ誤魔化されてる感が強いです。多くマトンを使用しています。ラムは、臭いが少なくマトンは少し臭いがあります。どちらも美味しいものは美味しいです。このような、生のラム肉が出てきたのは25年くらい前からだと思います。北海道くらいしかなかったんじゃないかな？特に国産ラムだと国産牛肉よりおはるかに高いお値段でした。

　なんだかんだでついつい北海道での生活を思い出してしまいます。人の記憶ってなかなか消えないものですね。そして毎年行ってしまう魅力があります。食べるだけで北海道に行くなら、3月がおすすめです。閑散期なのでホテルが1/3くらいの値段で泊まることができます。私くらいの歳になると、朝食は無しにしています。朝食を食べてしまってお昼も夜も食べられないことになってしまいますので。朝食の3000円をお昼と夜に振り分けると、よりリッチな北海道生活を楽しめます。

　全然違うお話になってしまいました。『羊めい館』ぜひ挑戦してみてください。いいお誕生日会になったかな？来月は内畠さんのお誕生会です。と言っても２人ともお祝いですね。